Die weitreichenden Auswirkungen unserer Ern\u00e4hrung und Lebensmittelproduktion auf das Klima und die Biodiversit\u00e4t durch den Verbrauch von Land, Ressourcen und Wasser sind ein Aufruf an alle relevanten Akteur:innen, Ma\u00dfnahmen zu ergreifen und umweltfreundliche Lebensmittel f\u00fcr alle verf\u00fcgbar und zug\u00e4nglich zu machen.<\/p>\n
Internationale Fu\u00dfballturniere erfreuen sich in Deutschland und ganz Europa gro\u00dfer gesellschaftlicher und medialer Aufmerksamkeit und bieten die M\u00f6glichkeit, \u00fcber den Fu\u00dfball hinaus auf gesellschaftliche Themen aufmerksam zu machen.. <\/sup>\u00a0Die 17. UEFA-Fu\u00dfballmeisterschaft<\/a> der M\u00e4nner (EURO 2024), die Deutschland ausrichtet, wird ein Ereignis gro\u00dfen Ausma\u00dfes sein: ein Monat, 24 Mannschaften, 10 St\u00e4dte, 70.000 Fans im Finale und ein Millionenpublikum in Europa und der ganzen Welt.<\/p>\n Um das Bewusstsein f\u00fcr umweltfreundliche Lebensmittel zu sch\u00e4rfen und sie in den Mittelpunkt zu stellen, wird das Projekt KochCup<\/a> einen Wettbewerb mit deutschen Kochauszubildene organisieren, der parallel zur EURO 2024 stattfinden wird.<\/p>\n Rund 150 Auszubildende verschiedener Kochschulen aus ganz Deutschland werden durch das Projekt motiviert und unterst\u00fctzt, ihre eigenen umweltfreundlichen Rezepte zu kreieren. Sie werden in den Vorrunden in 4 deutschen Austragungsst\u00e4dten gegeneinander antreten, um sich f\u00fcr die Endveranstaltung in Berlin zu qualifizieren, wo auch das Finale der EURO 2024 stattfinden wird. Bei der Vorbereitung und Durchf\u00fchrung der Vorrunden wird das Projektteam eng mit den teilnehmenden Berufsschulen zusammenarbeiten.<\/p>\n Alle Gewinner:innen (sowohl aus den Regionalturnieren als auch aus dem Finale in Berlin) werden ausgezeichnet und ihre Rezepte werden auf der Projektwebsite, in den Medien und in den sozialen Medien vorgestellt. Die Restaurants und Catering-Unternehmen, in denen die Gewinner:innen arbeiten, erhalten au\u00dferdem Materialien, um die Sichtbarkeit der neuen Rezepte zu erh\u00f6hen.<\/p>\n Begleitet wird der Wettbewerb von einem Fachbeirat und einer Jury aus Lebensmittel- und Umweltexperten sowie K\u00f6ch:innen und Sportler:innen, die sowohl als Berater:innen als auch als Multiplikator:innen fungieren. Das Projekt unterst\u00fctzt die Aufnahme der Gewinnenden-Rezepte in Speisekarten von Restaurants und Catering-Unternehmen.<\/p>\n Das CSCP und sein Projektpartner tippingpoints<\/a> die Inhalte auf verschiedene Weise einer breiten \u00d6ffentlichkeit zug\u00e4nglich machen. Die Rezepte werden von einer Fachjury bewertet, aber eine zus\u00e4tzliche Online-Abstimmung durch das Publikum wird sicherstellen, dass auch die breite \u00d6ffentlichkeit mitmacht. Dar\u00fcber hinaus wird das Projekt mit den lokalen und nationalen Medien zusammenarbeiten, um aktuelle Informationen \u00fcber das Projekt zu kommunizieren und so ein breites Bewusstsein f\u00fcr das Thema schaffen.<\/p>\n Das Projekt wird von dem Bundesministerium f\u00fcr Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz.<\/a>.<\/p>\n F\u00fcr weitere Fragen kontaktieren Sie bitte Alexander Mannweiler<\/a>.<\/p>\n Foto von Gabriella Clare Marino<\/a> auf Unsplash<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" The far-reaching effects of our diets and food production on the climate and biodiversity through land, resource and water consumption are a call on all relevant actors to take action and make environmentally-friendly food available and accessible to everyone. International football tournaments enjoy great social and media attention in Germany and across Europe, offering an […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":10790,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-10789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10789"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10789\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}