{"id":11251,"date":"2023-02-01T10:21:42","date_gmt":"2023-02-01T09:21:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cscp.org\/?p=11251"},"modified":"2023-02-01T10:46:31","modified_gmt":"2023-02-01T09:46:31","slug":"forum-fur-lebensmittelabfalle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/food-waste-forum\/","title":{"rendered":"Bek\u00e4mpfung der Lebensmittelverschwendung: CSCP tritt dem Europ\u00e4ischen Verbraucherforum f\u00fcr Lebensmittelverschwendung bei"},"content":{"rendered":"<p>Daten <a href=\"https:\/\/knowledge4policy.ec.europa.eu\/projects-activities\/european-consumer-food-waste-forum_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">zeigt<\/a> dass der gr\u00f6\u00dfte Anteil der Lebensmittelabf\u00e4lle auf der Verbraucherstufe anf\u00e4llt, einschlie\u00dflich der Haushalte und Verpflegungseinrichtungen wie Schulen, Krankenh\u00e4user oder Betriebskantinen. Verhaltensfaktoren geh\u00f6ren zu den Hauptursachen f\u00fcr Lebensmittelverschwendung auf der Verbraucherebene. Eine Gruppe multidisziplin\u00e4rer Forscher und Praktiker aus Europa arbeitet zusammen, um Erkenntnisse zu diesen Themen zu sammeln, aber auch um L\u00f6sungen zu finden und Instrumente zu entwickeln, die zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung beim Verbraucher beitragen.<\/p>\n<p>Gemeinsam repr\u00e4sentieren sie die <strong><a href=\"https:\/\/knowledge4policy.ec.europa.eu\/projects-activities\/european-consumer-food-waste-forum_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Europ\u00e4isches Verbraucherforum f\u00fcr Lebensmittelabf\u00e4lle<\/a><\/strong>die von der Gemeinsamen Forschungsstelle in Zusammenarbeit mit <a href=\"https:\/\/knowledge4policy.ec.europa.eu\/organisation\/dg-sante-dg-health-food-safety_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">GD SANTE<\/a>der Generaldirektion Gesundheit und Lebensmittelsicherheit der Europ\u00e4ischen Kommission. <strong>Das Forum<\/strong> Ziel ist es, Beweise zu sammeln und eine Vielzahl praktischer L\u00f6sungen zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung auf der Ebene der Verbraucher, einschlie\u00dflich der Haushalte und Lebensmitteldienste, zu ermitteln. <strong>Das Forum <\/strong>wird forschungs- und evidenzbasierte Empfehlungen ausarbeiten und ein Kompendium wirksamer Instrumente entwickeln, die von den EU-Mitgliedstaaten sowie regionalen und lokalen Verwaltungen angewandt werden k\u00f6nnen, um die Lebensmittelverschwendung der Verbraucher zu verringern.<\/p>\n<p>Im Jahr 2022 ist der Senior Project Manager der CSCP, <a href=\"https:\/\/www.cscp.org\/de\/team\/nora-bruggemann\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nora Br\u00fcggemann<\/a> an dem Forum teil. Als Expertin f\u00fcr die Verringerung von Lebensmittelabf\u00e4llen wird sie sich auf die Erfahrungen aus den CSCP-Projekten st\u00fctzen, z. B. aus dem von der EU finanzierten <strong><a href=\"https:\/\/www.cscp.org\/de\/unsere-arbeit\/aktualisieren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">REFRESH-Projekt<\/a><\/strong> oder die Koordination und Moderation der <strong><a href=\"https:\/\/www.cscp.org\/de\/unsere-arbeit\/handelsforumrlv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dialogforum des Einzel- und Gro\u00dfhandels zur Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen<\/a><\/strong> in Deutschland. Br\u00fcggemann wird auch daran arbeiten, Synergien mit unserem k\u00fcrzlich gestarteten Projekt zu schaffen, <strong><a href=\"https:\/\/www.cscp.org\/de\/chorizo-projekt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CHORIZO<\/a><\/strong> und verweisen auf Projekte wie <strong><a href=\"https:\/\/www.cscp.org\/de\/unsere-arbeit\/reif\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">REIF<\/a><\/strong>das sich mit Ans\u00e4tzen und Konzepten zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung auf der Grundlage von k\u00fcnstlicher Intelligenz befasst. Br\u00fcggemann wird sich auch auf die Erkenntnisse aus unseren Programmen zur Verhaltens\u00e4nderung, dem <strong><a href=\"https:\/\/www.cscp.org\/de\/unsere-arbeit\/akademie-der-veranderung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Akademie des Wandels (AoC)<\/a><\/strong> und <strong><a href=\"https:\/\/www.cscp.org\/de\/unsere-arbeit\/weiter_wirken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">weiter_wirken<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Das Forum wird seine Ergebnisse im Sommer 2023 bekannt geben.<\/p>\n<p>F\u00fcr weitere Informationen wenden Sie sich bitte an <a href=\"https:\/\/www.cscp.org\/de\/team\/nora-bruggemann\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nora Br\u00fcggemann<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Data shows that the highest share of food waste is generated at the consumption stage, including households and food services such as school, hospital, or company canteens. Behavioural factors are among the leading causes of food waste at the consumer level. A group of multi-disciplinary researchers and practitioners from Europe are working together to collect [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":11252,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-11251","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11251","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11251"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11251\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}