{"id":11930,"date":"2023-09-14T11:07:39","date_gmt":"2023-09-14T09:07:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cscp.org\/?p=11930"},"modified":"2023-10-31T13:57:32","modified_gmt":"2023-10-31T12:57:32","slug":"workshop-wie-ein-profi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/like-a-pro-workshop\/","title":{"rendered":"Das LIKE A PRO Projekt l\u00e4dt Experten zu einem Workshop \u00fcber die Verbraucherakzeptanz alternativer Proteine ein"},"content":{"rendered":"

Alternative Proteine sind auf dem Vormarsch, aber was ist notwendig, um die Akzeptanz der Verbraucher f\u00fcr Produkte aus Mehlwurm-, Krill- oder mikrobiellen Proteinen zu erh\u00f6hen? Die erste WIE EIN PROFI<\/a> In einem digitalen Workshop am 9. November 2023 in Deutschland werden relevante Faktoren er\u00f6rtert und gemeinsam mit Experten aus den betreffenden Sektoren Karten der Verflechtungen erstellt.<\/p>\n

Das CSCP l\u00e4dt Interessenvertreter aus verschiedenen Sektoren, darunter Industrie, Wissenschaft, Politik und Zivilgesellschaft, ein, an dem Workshop teilzunehmen und Akzeptanzbarrieren f\u00fcr alternative Proteine sowie m\u00f6gliche L\u00f6sungen zu diskutieren. Im Rahmen des Projekts befassen wir uns mit Proteinen aus alternativen Quellen wie Raps, Mehlwurm, Krill, mikrobiellem Protein, Zuchtpilz, fermentiertem Pilz und Erbse. Dies wird als Grundlage f\u00fcr die Diskussion w\u00e4hrend des Workshops dienen.<\/p>\n

Ziel des interaktiven Workshops ist es, Faktoren zu definieren, die die Entscheidungsfindung der Verbraucher in Bezug auf alternative Proteine beeinflussen und diese Faktoren in Beziehung zueinander zu setzen. Im Workshop werden wir gemeinsam sogenannte Kausalschleifen-Diagramme entwickeln, die Zusammenh\u00e4nge b\u00fcndeln und visuell darstellen.<\/p>\n

Durch die Teilnahme an dem Workshop werden die Experten neue Einblicke in das dynamische Thema der alternativen Proteine gewinnen und ihr Netzwerk mit anderen Akteuren in diesem Bereich erweitern. Der Workshop bietet den Teilnehmern auch die M\u00f6glichkeit, die ersten wissenschaftlichen Ergebnisse des LIKE A PRO-Projekts \u00fcber die Akzeptanz neuer alternativer Produkte durch die Verbraucher und den Einfluss der verschiedenen Lebensmittelumgebungen, in denen die Produkte konsumiert werden, kennenzulernen.<\/p>\n

Der Workshop ist Teil des EU-finanzierten Projekts projekt LIKE A PRO<\/a>die darauf abzielt, eine nachhaltige und gesunde Ern\u00e4hrung zu f\u00f6rdern, indem sie vielversprechende alternative Proteine und Produkte aus der Nische in den Mainstream bringt. Dies soll dadurch erreicht werden, dass sie f\u00fcr alle Bev\u00f6lkerungsschichten besser verf\u00fcgbar, zug\u00e4nglich und akzeptabel werden.<\/p>\n

Der Workshop wird parallel in insgesamt 13 europ\u00e4ischen L\u00e4ndern durchgef\u00fchrt. Die daraus gewonnenen Erkenntnisse werden genutzt, um politische Empfehlungen f\u00fcr die Europ\u00e4ische Kommission<\/a>.<\/p>\n

Sie k\u00f6nnen Ihr Interesse an der Teilnahme an dem Workshop bekunden, indem Sie eine E-Mail senden an Rosa Strube<\/a> bis zum 10. Oktober 2023. Die Pl\u00e4tze sind begrenzt, damit wir gen\u00fcgend Zeit f\u00fcr Diskussionen haben. Weitere Einzelheiten und die Tagesordnung werden den Teilnehmern im Vorfeld des Workshops mitgeteilt.<\/p>\n

Veranstaltung:<\/strong> LIKE A PRO Workshop
\nDatum:<\/strong> 9. November 2023
\nZeit:<\/strong> 14:00 - 17:00 UHR
\nOrt:<\/strong> Online
\nSprache:<\/strong> Deutsch
\nTeilnahme:<\/strong> Kostenfrei<\/p>\n

Das LIKE A PRO Projekt wird im Rahmen des EU-Programm \"Horizont Europa<\/a> und wird von 2022-2026 laufen.<\/p>\n

F\u00fcr weitere Fragen kontaktieren Sie bitte Arlind Xhelili<\/a>.<\/p>\n

Foto von Emma-Jane Hobden<\/a> auf Unsplash.<\/a><\/p>\n

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Alternative proteins are on the rise, but what is needed to increase consumer acceptance of products made up of mealworm, krill or microbial proteins? The first LIKE A PRO digital workshop in Germany on 9 November 2023 will discuss relevant factors and co-create maps of interlinkages with experts from relevant sectors. The CSCP invites stakeholders […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":11932,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-11930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11930"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11930\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}