{"id":1204,"date":"2016-07-04T17:37:27","date_gmt":"2016-07-04T15:37:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cscp.org\/?p=1204"},"modified":"2016-07-28T09:45:40","modified_gmt":"2016-07-28T07:45:40","slug":"masnahmen-gegen-lebensmittelverschwendung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/taking-action-food-waste\/","title":{"rendered":"Hochrangige deutsche Stakeholder ergreifen Ma\u00dfnahmen gegen Lebensmittelverschwendung"},"content":{"rendered":"<p>Der deutsche Lenkungsausschuss des EU-Forschungsprojekts REFRESH hat den Aktionsrahmen zur Bek\u00e4mpfung der Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette erfolgreich abgeschlossen. Zu den Mitgliedern des zum zweiten Mal tagenden Gremiums geh\u00f6ren Metro, Nestl\u00e9 Deutschland, Penny, Sodexo, die zust\u00e4ndigen Ministerien auf Bundes- und Landesebene, der Rat f\u00fcr Nachhaltige Entwicklung, die Verbraucherzentrale NRW und die FH M\u00fcnster, unterst\u00fctzt von Foodsharing e.V., WWF Deutschland und der Universit\u00e4t Witten\/Herdecke.<\/p>\n<p>Volker Mehl, ein Ayurveda-Koch, teilte seine Erkenntnisse \u00fcber die Verbindung von Kochen und Lebensstil durch Lebensmittelverschwendung.<\/p>\n<p>Der Aktionsrahmen enth\u00e4lt Kriterien f\u00fcr die Festlegung von Projekten zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung auf den relevanten Stufen der Lebensmittelwertsch\u00f6pfungskette, z. B:<\/p>\n<ul>\n<li>durch Unterst\u00fctzung der Verbraucher bei der aktiven Reduzierung der Lebensmittelabf\u00e4lle<\/li>\n<li>durch Messung der Lebensmittelabfallstr\u00f6me in Superm\u00e4rkten und anschlie\u00dfende \u00c4nderung der Aktivit\u00e4ten oder<\/li>\n<li>indem sie die Kantinen darauf hinweisen, was sie tun k\u00f6nnen, um dieses Problem zu l\u00f6sen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>In der endg\u00fcltigen Fassung werden Pilotprojekte definiert, um die folgenden Ziele zu erreichen <a href=\"https:\/\/sustainabledevelopment.un.org\/focussdgs.html\">SDG-Ziel 12.3.<\/a> die Lebensmittelabf\u00e4lle bis 2030 um 50% zu reduzieren.<\/p>\n<p>Der Aktionsrahmen steht allen Organisationen offen, die einen Beitrag zu diesem Ziel leisten m\u00f6chten.<\/p>\n<p><strong>Das n\u00e4chste Treffen wird voraussichtlich Anfang Oktober stattfinden. Wenn auch Sie teilnehmen m\u00f6chten, wenden Sie sich bitte an uns.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Weitere Informationen \u00fcber REFRESH finden Sie hier:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cscp.org\/de\/unsere-arbeit\/aktualisieren\/\">www.scp-centre.org\/our-work\/refresh<\/a> und <a href=\"http:\/\/eu-refresh.org\/\">www.eu-refresh.org<\/a><\/p>\n<p>Wenn Sie sich aktiv an dem Projekt beteiligen m\u00f6chten, wenden Sie sich bitte an Patrik Eisenhauer:\u00a0<a href=\"mailto:Patrik.eisenhauer@scp-centre.org)\">patrik.eisenhauer@scp-centre.org<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The German Steering Committee of the EU research project REFRESH successfully finalised the Framework for Action to combat food waste across the whole value chain. Meeting for the second time, the Committee members include Metro, Nestl\u00e9 Germany, Penny, Sodexo, the relevant ministries on the national and the regional level, the German Council for Sustainable Development, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":1197,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-1204","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1204","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1204"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1204\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}