Aufgrund der attraktiven Preise und des hohen Vertrauens in die gro\u00dfen Einzelhandelsketten sind Eigenmarkenprodukte in fast jedem europ\u00e4ischen Haushalt zu finden. Im Jahr 2015 lag der Anteil der Supermarkt-Markenprodukte bei sch\u00e4tzungsweise 40 Prozent des gesamten Lebensmitteleinzelhandelsumsatzes in der EU. Unsere Lebensmittelversorgungsketten sind jedoch mit einer Vielzahl von Problemen konfrontiert, darunter der weit verbreitete Einsatz von Antibiotika in der Viehzucht, schlechte Arbeitsstandards, ein komplexer und h\u00e4ufig unverbindlicher Rechtsrahmen und ein Mangel an Transparenz f\u00fcr die Verbraucher. Doch die Macht der Superm\u00e4rkte bietet auch Chancen. Nur f\u00fcnf Einzelh\u00e4ndler in Europa halten derzeit 50% des Marktanteils. Neben der Verbesserung von Qualit\u00e4t und Erschwinglichkeit bietet die Konzentration und Globalisierung der Lebensmittelketten eine einzigartige Position, um die Entwicklung und F\u00f6rderung nachhaltigerer und fairer Praktiken zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n
Das CSCP organisierte ein Forum im Rahmen des von der EU finanzierten SUPPLY CHA!NGE<\/em> Das Projekt zielte darauf ab, einen kooperativen Dialog zwischen den wichtigsten Interessengruppen zu initiieren und festzuhalten. Ziel war die Ermittlung und F\u00f6rderung von Strategien f\u00fcr nachhaltigere Supermarkt-Lieferketten durch den Austausch von Wissen und bew\u00e4hrten Verfahren, die Schaffung von Allianzen und Netzwerken und die Festlegung von Gesch\u00e4ftsl\u00f6sungen, die f\u00fcr alle Beteiligten attraktiv sind.<\/p>\n An dem Forum nahmen etwa 80 Teilnehmer aus ganz Europa und dar\u00fcber hinaus teil, die die Perspektiven von Einzelh\u00e4ndlern, Lieferanten, politischen Entscheidungstr\u00e4gern und Verbrauchern vertraten. Podiumsteilnehmer und Redner gaben einen umfassenden \u00dcberblick \u00fcber die Probleme und M\u00f6glichkeiten in den verschiedenen Phasen der Lebensmittelversorgungsketten sowie \u00fcber die unterschiedlichen Perspektiven. Dies f\u00fchrte zu lebhaften Diskussionen unter den Teilnehmern \u00fcber wichtige Hebelpunkte und konkrete gemeinsame L\u00f6sungen. Da Lebensmittel aus der ganzen Welt bezogen werden und Einzelh\u00e4ndler zunehmend internationale M\u00e4rkte bedienen, waren Beitr\u00e4ge aus Lateinamerika und Afrika wichtig, um den vielf\u00e4ltigen und fruchtbaren Gedankenaustausch zu bereichern.<\/p>\n Unser neuester Bericht SUPPLY CHA!NGE in Europa F<\/em>gut <\/em>C<\/em>hains<\/em> fasst die Ergebnisse des Wirtschaftsforums zusammen und analysiert und untersucht die Herausforderungen im Zusammenhang mit der komplexen, heterogenen und globalisierten Natur der europ\u00e4ischen Lebensmittelversorgungsketten und deren Auswirkungen im Kontext der Supermarktmarken. Der Bericht unterstreicht die Notwendigkeit, einen ganzheitlichen Ansatz unter Einbeziehung zahlreicher Interessengruppen zu verfolgen, und zeigt M\u00f6glichkeiten und Empfehlungen auf, wie diese Lieferketten nachhaltiger gestaltet werden k\u00f6nnen.<\/p>\n Dieser Bericht richtet sich an alle Akteure in der Lebensmittelversorgungskette, darunter Landwirte, Lieferanten, Einzelh\u00e4ndler, Verbraucher, Politiker und Entscheidungstr\u00e4ger. Er ist ein Ausgangspunkt, von dem aus alle Akteure sehen k\u00f6nnen, wo sie sich einordnen und was sich \u00e4ndern muss. Der Schwerpunkt liegt auf dem Einzelhandel als Katalysator und treibende Kraft f\u00fcr die Verbesserung der Nachhaltigkeitsleistung der europ\u00e4ischen Lebensmittelversorgungsketten.<\/p>\n Um mehr \u00fcber das Forum, die diskutierten Themen und die Ergebnisse unserer Gespr\u00e4che zu erfahren, besuchen Sie bitte die SUPPLY CHA!NGE<\/em> Business Forum Webseite und laden Sie den Bericht herunter, den Sie unten finden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Due to appealing prices and high trust in major retail chains, store brand products can be found in almost every European household. In 2015 the share of supermarket store brand products was estimated to reach 40 percent of all EU food retail sales. However, our food supply chains face a host of issues including the […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1333,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-1330","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1330"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1330\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}