{"id":14529,"date":"2025-10-01T17:43:18","date_gmt":"2025-10-01T15:43:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cscp.org\/?p=14529"},"modified":"2025-10-20T14:36:01","modified_gmt":"2025-10-20T12:36:01","slug":"gestaltung-der-zukunft-von-lebensmittelveranstaltungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/shaping-the-future-of-food-events\/","title":{"rendered":"CSCP betritt in diesem Herbst die B\u00fchne: Die Zukunft der Lebensmittel durch Verbraucherentscheidungen und alternative Proteine gestalten"},"content":{"rendered":"

Indem sie die Nachfrage beeinflussen und dem Markt neue Erwartungen signalisieren, k\u00f6nnen die Entscheidungen der Verbraucher eine wichtige Rolle bei der Umstellung auf nachhaltigere Proteinquellen spielen. Die Frage ist also: Wie k\u00f6nnen die Verbraucher in die Lage versetzt werden, die Umstellung auf Eiwei\u00df voranzutreiben?<\/strong> Seien Sie im Oktober in Br\u00fcssel dabei, wenn wir erforschen, was die Entscheidungen der Menschen in Bezug auf Lebensmittel beeinflusst, und in zwei Veranstaltungen Wissenschaft, Nachhaltigkeit und Verhaltens\u00e4nderung zusammenbringen.<\/p>\n

Vom 14. bis 16. Oktober 2025 wird Br\u00fcssel, Belgien, der Hotspot der europ\u00e4ischen Lebensmittel- und alternativen Proteinszene sein. Arlind Xhelili, CSCP-Projektmanagerin, wird an zwei wichtigen Veranstaltungen teilnehmen: der Horizons4Protein (H4P) Workshop<\/strong> und EIT Food's Next Bite Konferenz<\/strong>.<\/p>\n

Horizons4Protein Workshop - 14. Oktober 2025<\/strong><\/p>\n

Bei dieser Veranstaltung schlie\u00dfen wir uns mit wichtigen EU-finanzierten Projekten f\u00fcr alternative Proteine (GIANT LEAPS, LIKE-A-PRO, VALPRO Path) zusammen, um die Zusammenarbeit und Synergien zu st\u00e4rken. Der Workshop konzentriert sich auf drei Bereiche: Politik, \u00f6kologische und sozio\u00f6konomische Bewertungen und Erkenntnisse \u00fcber Verbraucher. Das CSCP wird sich an der Vertiefung der Erkenntnisse \u00fcber die Verbraucher beteiligen:<\/p>\n