{"id":15288,"date":"2026-05-12T11:48:39","date_gmt":"2026-05-12T09:48:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cscp.org\/empowering-communities-one-kitchen-at-a-time-2\/"},"modified":"2026-05-12T13:36:01","modified_gmt":"2026-05-12T11:36:01","slug":"aufbau-von-kapazitaten-fur-die-umgestaltung-des-lebensmittelsystems","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/capacity-building-for-food-system-transformation\/","title":{"rendered":"Aufbau von Kapazit\u00e4ten f\u00fcr die Umgestaltung des Lebensmittelsystems"},"content":{"rendered":"

Der Wandel zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen erfordert mehr als nur eine Vision. Er erfordert einen klaren und umsetzbaren Rahmen sowie Umsetzungskapazit\u00e4ten. In der Flavours of Change Cup<\/strong> Projekt \u00fcberbr\u00fcckt das CSCP die Kluft zwischen Strategie und Aktion, indem es die europ\u00e4ischen Projektpartner in die Lage versetzt, den Wandel ihrer lokalen Lebensmittelsysteme zu leiten.<\/p>\n

Was ist das Ziel des Flavours of Change Cup?<\/strong><\/p>\n

Die Flavours of Change Cup<\/a> das Ende 2025 ins Leben gerufen wurde, zielt darauf ab, die soziale und berufliche Eingliederung von Migranten (insbesondere Frauen) im kulinarischen Sektor zu f\u00f6rdern und nachhaltige Lebensmittelpraktiken und den interkulturellen Austausch zu unterst\u00fctzen. Das CSCP hat die Kernmethodik des Projekts entwickelt: ein internationaler nachhaltiger Kochwettbewerb, der von unserem erfolgreichen KochCup<\/a> Projekt.<\/p>\n

Warum ist der Aufbau von Kapazit\u00e4ten der Schl\u00fcssel zur Erreichung dieses Ziels?<\/strong><\/p>\n

Eine CSCP-gef\u00fchrte Workshop zur Ausbildung von Ausbildern (ToT)<\/strong> brachte f\u00fcnf europ\u00e4ische Partnerorganisationen zusammen, um praktische M\u00f6glichkeiten zur \u00dcberbr\u00fcckung der Kluft zwischen Projektplanung und regionaler Umsetzung zu erkunden.<\/p>\n

Die Sitzung war so konzipiert, dass die Moderatoren mit den notwendigen Instrumenten und strategischem Wissen ausgestattet wurden, um die anstehenden Kochwettbewerbe in ihren jeweiligen L\u00e4ndern effektiv zu organisieren und durchzuf\u00fchren.<\/p>\n

Auf der Grundlage des Fachwissens des CSCP aus dem KochCup<\/strong> Projekt vermittelte der Workshop den Partnern Best-Practice-Einblicke in die verschiedenen Phasen eines hochwirksamen kulinarischen Wettbewerbs. Dazu geh\u00f6rte auch ein tiefer Einblick in die Methodik f\u00fcr die bevorstehende Rezept-Einreichungsphase, in der die Partner mindestens 20 Teilnehmer pro Region gewinnen wollen, um die besten nachhaltigen kulinarischen Talente mit Migrationshintergrund zu pr\u00e4sentieren.<\/p>\n

W\u00e4hrend des gesamten Workshops stellte das CSCP eine Reihe von Instrumenten vor, mit denen der Umsetzungsprozess rationalisiert werden kann. Durch die Weitergabe bew\u00e4hrter Strategien f\u00fcr die Einbindung der Teilnehmer und die professionelle Bewertung stellte das CSCP sicher, dass jeder Partner auf den \u00dcbergang von digitalen Einreichungen zu regionalen Veranstaltungen vor Ort vorbereitet ist.<\/p>\n

Komplexe Themen greifbar machen<\/strong><\/h3>\n

Der Workshop zur Schulung von Ausbildern verwandelte komplexe und oft abstrakte Konzepte wie \u201cPlanetarische Gesundheitsdi\u00e4ten\u201d in greifbare, umsetzbare Ans\u00e4tze f\u00fcr die Ausbilder, die die Teilnehmer betreuen werden.<\/p>\n

Auch wenn die teilnehmenden L\u00e4nder - Spanien, Italien, Griechenland und Deutschland - unterschiedliche Geschm\u00e4cker haben, hat der Workshop dazu beigetragen, dass sich die Partner auf gemeinsame Standards f\u00fcr soziale Eingliederung und \u00f6kologisches Bewusstsein einigen konnten.<\/p>\n

Die Partner sind nun bereit, die T\u00fcren f\u00fcr K\u00f6che mit Migrationshintergrund zu \u00f6ffnen und den Weg f\u00fcr einen einzigartigen europ\u00e4ischen Austausch zu ebnen, der sich auf nachhaltige und integrative Lebensmittelsysteme konzentriert.<\/p>\n

Weckt dies Ihr Interesse? Melden Sie sich bei Jennifer Wiegard<\/a> um mehr zu erfahren!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The transformation toward sustainable food systems requires more than just a vision. It demands a clear and actionable framework as well as implementation capacities. In the Flavours of Change Cup project, the CSCP is bridging the gap between strategy and action by equipping European project partners to lead transformations in their local food systems. What\u2019s […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":15290,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-15288","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15288"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15293,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15288\/revisions\/15293"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}