{"id":15740,"date":"2026-09-11T09:39:23","date_gmt":"2026-09-11T07:39:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cscp.org\/?p=15740"},"modified":"2026-09-11T09:39:54","modified_gmt":"2026-09-11T07:39:54","slug":"cscp-bei-der-veranstaltung-beyond-the-bite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/cscp-at-beyond-the-bite-event\/","title":{"rendered":"CSCP bei \u201eBeyond the Bite\u201c am 1. Oktober 2026: Innovation, Skalierbarkeit und Akzeptanz alternativer Proteine"},"content":{"rendered":"<p>Wie kann Europa den \u00dcbergang zu alternativen Proteinen beschleunigen, die nicht nur innovativ und skalierbar sind, sondern auch akzeptiert und in die t\u00e4gliche Ern\u00e4hrung integriert werden? Diese Frage wird im Mittelpunkt stehen von <strong>\u201cJenseits des Bisses: Wissenschaft, Umfang und Akzeptanz alternativer Proteine\u201d,\u201d<\/strong> Unsere Abschlussveranstaltung des LIKE-A-PRO-Projekts findet am 1. Oktober 2026 in San Sebasti\u00e1n, Spanien, statt.<\/p>\n<p>Die Veranstaltung bringt Experten und Akteure aus dem gesamten \u00d6kosystem der alternativen Proteine zusammen, um die Schnittstellen zwischen Wissenschaft, Produktentwicklung, Regulierung, Ern\u00e4hrungsumfeld und Akzeptanz bei den Verbrauchern zu er\u00f6rtern.<\/p>\n<p>Unter <strong>die Sitzung <\/strong><strong>\u201cErn\u00e4hrungsumfeld, Verbraucherverhalten und Marktakzeptanz\u201d,\u201d<\/strong> Arlind Xhelili, Projektleiter beim CSCP, wird Einblicke geben, wie Verhaltensmuster, Verbraucherperspektiven und Entscheidungskontexte dazu beitragen k\u00f6nnen, die Voraussetzungen daf\u00fcr zu schaffen, dass alternative Proteine den Status eines Nischenprodukts hinter sich lassen.<\/p>\n<p><strong>Was k\u00f6nnen wir dar\u00fcber lernen, wie man die Entscheidung f\u00fcr alternative Proteine erleichtern kann?<\/strong><\/p>\n<p>Die Erkenntnisse aus den europaweiten Pilotprojekten von LIKE-A-PRO zu Verhaltensinterventionen liefern eine wichtige Erkenntnis: Bei der Ver\u00e4nderung des Verbraucherverhaltens geht es nicht einfach darum, Menschen davon zu \u00fcberzeugen, andere Entscheidungen zu treffen \u2013 vielmehr geht es darum, die Voraussetzungen zu schaffen, die diese Entscheidungen einfacher und attraktiver machen.<\/p>\n<p>Unter <strong>Mehr als nur ein Biss<\/strong>, \u2026 wird das CSCP diese Erkenntnisse in eine breitere Diskussion einbringen, in der es darum geht, wie wissenschaftliche Erkenntnisse in konkrete Ma\u00dfnahmen umgesetzt werden k\u00f6nnen und wie die Verbreitung alternativer Proteine in ganz Europa gef\u00f6rdert werden kann.<\/p>\n<p><strong>Veranstaltung:<\/strong> \u201eBeyond the Bite\u201c, Abschlusskonferenz von \u201eLike-a-Pro\u201c<br \/>\n<strong>Datum:<\/strong> 1. Oktober 2026<br \/>\n<strong>Ort:<\/strong> San Sebasti\u00e1n, Spanien<br \/>\n<strong>Teilnahme:<\/strong> Kostenfrei<br \/>\n<strong>Sprache:<\/strong> Englisch<\/p>\n<p>Erfahren Sie mehr \u00fcber \u201eBeyond the Bite\u201c und melden Sie sich f\u00fcr die Veranstaltung an <a href=\"https:\/\/www.like-a-pro.eu\/events\/beyond-the-bite-science-scale-and-acceptance-of-alternative-proteins\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier lesen.<\/a>.<\/p>\n<p>Wenn Sie weitere Fragen zum \u201eLike-a-Pro\u201c-Projekt haben oder sich mit uns \u00fcber alternative Proteine austauschen m\u00f6chten, wenden Sie sich bitte an\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cscp.org\/de\/team\/arlind-xhelili\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Arlind Xhelili<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>How can Europe accelerate the transition towards alternative proteins that are not only innovative and scalable, but also accepted and integrated into everyday diets? This question will be at the heart of \u201cBeyond the Bite: Science, Scale and Acceptance of Alternative Proteins,\u201d our LIKE-A-PRO project final event taking place on 1 October 2026 in San [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":15741,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36],"class_list":["post-15740","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-event"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15740"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15742,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15740\/revisions\/15742"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}