Die Entscheidung, was wir essen, endet nicht im Supermarkt. Was zu Hause geschieht \u2013 wie wir Lebensmittel lagern, Mahlzeiten zubereiten und unsere Essgewohnheiten gestalten \u2013 spielt eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung ges\u00fcnderer und nachhaltigerer Ern\u00e4hrungssysteme.<\/p>\n
Die n\u00e4chsten SPOON Citizen Science Labs (CSLs) laden B\u00fcrger*innen aus sechs europ\u00e4ischen L\u00e4ndern dazu ein, ihre allt\u00e4glichen Ern\u00e4hrungsgewohnheiten zu untersuchen und bei der gemeinsamen Entwicklung digitaler Tools f\u00fcr ges\u00fcndere und nachhaltigere Ern\u00e4hrungssysteme mitzuwirken.<\/p>\n
Im Anschluss an zwei erfolgreiche Durchg\u00e4nge der Citizen Science Labs<\/a>, \u2026 startet das SPOON-Projekt nun eine dritte Runde in sechs europ\u00e4ischen L\u00e4ndern (Valencia, Spanien; Br\u00fcgge, Belgien; Braunschweig, Deutschland; Region Pomurje, Slowenien; Turn, Italien und Thessaloniki, Griechenland).<\/p>\n Unter der Koordination des CSCP bringen die CSLs B\u00fcrger als aktive Mitwirkende und Mitforscher zusammen, um allt\u00e4gliche Ern\u00e4hrungsgewohnheiten besser zu verstehen und gemeinsam L\u00f6sungen zu entwickeln, die den Erfahrungen aus dem realen Leben entsprechen.<\/p>\n Gestalten Sie unser SPOON Digital Toolset mit<\/strong><\/p>\n Im Mittelpunkt der kommenden Workshops steht die n\u00e4chste Etappe der Reise des Lebensmittelkonsums: die Lagerung, Zubereitung und der Verzehr von Lebensmitteln. Die Teilnehmer werden untersuchen, wie Essgewohnheiten durch die Organisation des Haushalts, verf\u00fcgbare Ressourcen, kulturelle Praktiken, das lokale Lebensmittelumfeld und allt\u00e4gliche Herausforderungen gepr\u00e4gt werden.<\/p>\n Im Mittelpunkt dieser Laborphase steht die Weiterentwicklung und die erste operative Nutzung des SPOON Digital-Toolset.<\/a> Aufbauend auf fr\u00fcheren R\u00fcckmeldungen der B\u00fcrger werden die Teilnehmer den digitalen Fragebogen, das Dashboard und das \u201ePersonal Data Wallet\u201c unter realen Bedingungen testen und weiterentwickeln. Durch ihre Erfahrungen und ihr Feedback tragen die B\u00fcrger dazu bei, die Benutzerfreundlichkeit, Barrierefreiheit, Transparenz und Vertrauensw\u00fcrdigkeit der Tools zu verbessern. Gleichzeitig erm\u00f6glichen sie die erste Erhebung von b\u00fcrgengenerierten Daten und unterst\u00fctzen die Entwicklung zuk\u00fcnftiger L\u00f6sungen zum Verst\u00e4ndnis des Ern\u00e4hrungsverhaltens in ganz Europa.<\/p>\n Finden Sie Ihre CSCL-Niederlassung vor Ort und werden Sie jetzt Mitglied!<\/strong><\/p>\n M\u00f6chten Sie einen Beitrag zu dieser von B\u00fcrgern getragenen Initiative leisten? Nehmen Sie Kontakt zum SPOON Citizen Science Lab in Ihrem Land auf und werden Sie Teil der europ\u00e4ischen Gemeinschaft, die die Zukunft nachhaltiger Lebensmittelsysteme mitgestaltet.<\/p>\n Suchen Ihre \u00f6rtliche CSL<\/a> und mach mit!<\/p>\n Wenn Sie mehr \u00fcber die Citizen Science Labs und M\u00f6glichkeiten zur Zusammenarbeit erfahren m\u00f6chten, wenden Sie sich bitte an\u00a0Francesca Grossi.<\/a><\/p>\n