Jeder Dollar, der in die Verringerung der Lebensmittelverschwendung investiert wird, spart 14 Dollar, wie Champions 12.3 berichtet, was verdeutlicht, warum die Minimierung der Lebensmittelverschwendung in der gesamten Lieferkette eine solide finanzielle Investition ist. Dar\u00fcber hinaus wird ein Beitrag zur L\u00f6sung dieses Problems zunehmend als soziale und unternehmerische Verantwortung angesehen. Innovationen und Kooperationen sind von entscheidender Bedeutung, um die Akteure der Wertsch\u00f6pfungskette bei der Verwirklichung des Ziels der nachhaltigen Entwicklung (12.3) zu unterst\u00fctzen, die Lebensmittelverschwendung bis 2030 zu halbieren.<\/p>\n
Lebensmittel sind eine lebenswichtige Ressource, die unsere volle Aufmerksamkeit erfordert. Nach Angaben der Europ\u00e4ischen Kommission werden in der EU j\u00e4hrlich 88 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet, was Kosten in H\u00f6he von 143 Milliarden Euro verursacht. Auf der REFRESH Food Waste 2017 Multi-Stakeholder-Konferenz im vergangenen Mai in Berlin erkl\u00e4rte der EU-Kommissar f\u00fcr Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Vytenis Andriukaitis: \"Es ist unerl\u00e4sslich, eine Lebensmittelkette zu entwickeln, in der die Lebensmittelverschwendung minimiert und der Wert der Lebensmittel maximiert wird.\".... Die Vermeidung von Lebensmittelabf\u00e4llen ist ein zentraler Bestandteil des \u00dcbergangs zu einer Kreislaufwirtschaft.... Die EU-Kommission ist gerne bereit, bei der Verringerung der Lebensmittelverschwendung zu helfen und ermutigt alle Akteure, dies voranzutreiben und Anreize f\u00fcr Ma\u00dfnahmen zu schaffen.\"<\/p>\n
Vor diesem Hintergrund war es an der Zeit, dass das CSCP auf der Konferenz - neben seinen REFRESH-Partnern aus den Niederlanden, Spanien und Ungarn - erneut seine Multi-Stakeholder-Engagement <\/strong>Arbeit in Form der deutschen REFRESH-Pilotarbeitsplattform. Diese Plattform ist eine Kooperationsvereinbarung zwischen \u00f6ffentlichen und privaten Organisationen, die sich verpflichten, gegen Lebensmittel- und Verpackungsabf\u00e4lle vorzugehen. Vierzehn Unternehmen und Organisationen nehmen daran teil, um Wissen und Erfahrungen \u00fcber ihre Aktivit\u00e4ten auszutauschen, die Verf\u00fcgbarkeit von Daten \u00fcber Lebensmittelabf\u00e4lle zu verbessern und innovative Pilotprojekte zu diskutieren und zu initiieren. Zu letzteren geh\u00f6rt eine Aktivit\u00e4t zum Mitarbeiterengagement f\u00fcr das deutsche Einzelhandelsunternehmen PENNY, die in der zweiten Jahresh\u00e4lfte 2017 durchgef\u00fchrt werden soll.<\/p>\n Das ausf\u00fchrliche Programm und die Pr\u00e4sentationen der Konferenz stehen zum Download bereit hier lesen.<\/a>\u00a0sowie eine Video- und Fotodokumentation von der Tag<\/a>.<\/p>\n Weitere Einzelheiten zu den Zielen und bisherigen Ergebnissen von REFRESH finden Sie in der REFRESH-Zwischenbilanz Brosch\u00fcre<\/a>\u00a0oder Kontakt Nora Br\u00fcggemann<\/a>.<\/p>\n \u00a9 Foto von Tim Ottenstein<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Each dollar invested in reducing food waste saves 14 dollars, reported Champions 12.3, illustrating why minimising food waste across the supply chain is a sound financial investment. Moreover, contributing to solving this problem is increasingly considered a social and corporate responsibility. Innovations, as well as collaborations, are critical to supporting value chain actors in contributing […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2133,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-2184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2184"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2184\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}