Stellen Sie sich die gro\u00dfe Cheops-Pyramide in Gizeh vor - ihr Gewicht wird auf etwa 6 Millionen Tonnen gesch\u00e4tzt. Stellen Sie sich nun vierzehn solcher Pyramiden vor, und Sie haben immer noch vier Tonnen weniger als die Lebensmittelabf\u00e4lle, die j\u00e4hrlich allein in der EU anfallen. Das EU-Projekt REFRESH hat sich zum Ziel gesetzt, Informationen und bew\u00e4hrte Verfahren zur Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen zu finden und auszutauschen, um diese Verschwendung einzud\u00e4mmen.<\/p>\n
Im Juni trafen sich das CSCP und seine europ\u00e4ischen REFRESH-Partner mit Vertretern der Mitgliedstaaten und politischen Experten zu einer interaktiven Arbeitsgruppe in Amsterdam. Wir berichteten \u00fcber unsere Erfahrungen mit dem REFRESH-Lenkungsausschuss als nationalem Pilotprojekt f\u00fcr eine freiwillige Vereinbarung in Deutschland. Freiwillige Vereinbarungen haben ein gro\u00dfes Potenzial als wichtige politische Instrumente zur Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen.<\/p>\n
Fr\u00fchere Fallstudien, die im Rahmen von REFRESH durchgef\u00fchrt wurden, ergaben, dass die Ursachen der Lebensmittelverschwendung von Natur aus bereichs\u00fcbergreifend sind, und weitere Studien unterstrichen die Bedeutung der Zusammenarbeit mehrerer Interessengruppen. In Anbetracht dieser Ergebnisse sind freiwillige Vereinbarungen und die Zusammenarbeit mehrerer Interessengruppen wichtige politische Ans\u00e4tze, um das Problem der Lebensmittelverschwendung in der gesamten Lebensmittelversorgungskette anzugehen.<\/p>\n
Wie die Fallstudien in Deutschland, Ungarn, Spanien und den Niederlanden gezeigt haben, m\u00fcssen die richtigen Akteure f\u00fcr die Teilnahme an der Vereinbarung gefunden und motiviert werden. L\u00fccken zwischen verschiedenen Akteuren und Interessengruppen m\u00fcssen \u00fcberbr\u00fcckt werden, um zu freiwilligen Vereinbarungen zu gelangen. Oft bedeutet dies, dass ein Unternehmen einen \u00fcberzeugenden Grund f\u00fcr die Teilnahme an der Vereinbarung finden und NRO einbinden muss, die anfangs m\u00f6glicherweise sehr unterschiedliche Ziele verfolgen.<\/p>\n
Mit disruptiven Ans\u00e4tzen zur Gewinnung von Unterzeichnern und einer Medienberichterstattung, die dazu beitr\u00e4gt, bew\u00e4hrte Verfahren zu verbreiten und Unternehmen zu ermutigen, k\u00f6nnen Erfolge erzielt werden. Gleichzeitig machen regionale und nationale Unterschiede einen ma\u00dfgeschneiderten Ansatz erforderlich. In einigen L\u00e4ndern schaffen politische Ver\u00e4nderungen den n\u00f6tigen Druck, um Unternehmen f\u00fcr eine freiwillige Vereinbarung zu interessieren. In anderen L\u00e4ndern ist der soziale Druck der Verbraucher der entscheidende Faktor. Die Untersuchung dieser Faktoren, um die richtige freiwillige Vereinbarung auf den Weg zu bringen, ist entscheidend, um das volle Potenzial dieses Ansatzes zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung auszusch\u00f6pfen.<\/p>\n
Dieses Treffen war der erste in einer Reihe von vier REFRESH-Workshops, die sich mit politischen Optionen zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung befassen und zwischen Juni 2018 und Januar 2019 stattfinden werden. Hier finden Sie die Tagesordnung f\u00fcr den Workshop hier lesen.<\/a>. Informationen zu den kommenden Veranstaltungen finden Sie unter hier lesen.<\/a>.<\/p>\n