Bis zum Fr\u00fchsommer 2018 wurden fast 900 PENNY-Azubis im Rahmen eines REFRESH-Pilotprojekts in Deutschland in der Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen geschult. Nun wollten der Lebensmitteleinzelh\u00e4ndler PENNY und das CSCP wissen, inwieweit das Thema noch Monate nach der Schulung in den K\u00f6pfen der Auszubildenden pr\u00e4sent ist.<\/p>\n
Das CSCP entwickelte - in enger Zusammenarbeit mit PENNY - ein Konzept und verschiedene Lehrmaterialien f\u00fcr einen Train-the-Trainer-Workshop und f\u00fcr die Ausbildung von PENNY-Lehrlingen. Unser Ziel war es, das Bewusstsein f\u00fcr die generelle Bedeutung der Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen zu sch\u00e4rfen sowie das Bewusstsein f\u00fcr geeignete Ma\u00dfnahmen innerhalb der M\u00e4rkte und zur Unterst\u00fctzung der Kunden zu sch\u00e4rfen.<\/p>\n
Eine qualitative Bewertung der Auswirkungen des Konzepts wurde mit Hilfe verschiedener Umfragen durchgef\u00fchrt. Die Auswertung der Umfragen ergab sehr gute Ergebnisse der Schulung, was die Bem\u00fchungen best\u00e4tigte und einen guten Pr\u00e4zedenzfall f\u00fcr k\u00fcnftige Schulungsma\u00dfnahmen darstellt. In der Bewertung gaben 97% der Teilnehmer an, dass sie die Schulung weiterempfehlen w\u00fcrden. Unmittelbar nach der Schulung waren 50% der Meinung, dass die Schulung ihr Bewusstsein f\u00fcr das Thema gesch\u00e4rft habe. Die \u00dcberpr\u00fcfung ergab, dass 80% der Auszubildenden das Thema auch noch Monate nach der Schulung mit anderen besprachen: 25% von ihnen in der Familie, 23% mit anderen Auszubildenden und Kollegen und 18% mit Freunden. 42% der Auszubildenden waren der Meinung, dass das, was sie w\u00e4hrend der Ausbildung gelernt haben, ihnen geholfen hat, sich im Alltag und bei der Arbeit nachhaltiger zu verhalten.<\/p>\n
Die Ausbilder waren \u00e4hnlich begeistert: Sie hatten Spa\u00df an den Ausbildungsinhalten und sch\u00e4tzten die Relevanz des Themas f\u00fcr ihr pers\u00f6nliches Leben, was das Unterrichten noch interessanter machte. Eine Vielzahl von Methoden und Materialien unterst\u00fctzte die Schulungen, die in Schulungsbl\u00f6cken mit \u00e4hnlichen Elementen gruppiert waren. Dies wurde als wesentlich erachtet, um die k\u00fcnftige Umsetzung zu erleichtern.<\/p>\n
Aus Sicht des koordinierenden Corporate Social Responsibility-Teams war die Initiative ein Erfolg. Mirka Stark, Senior Projektmanagerin f\u00fcr Nachhaltigkeit bei der REWE Group, zu der PENNY geh\u00f6rt, sagte: \"Die Lehrlingsausbildung im Rahmen von REFRESH war eine sehr erfolgreiche Aktion. Wir sind zufrieden, dass wir das wichtige Thema der Wertsch\u00e4tzung von Lebensmitteln und die gro\u00dfe Bedeutung der Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen noch st\u00e4rker in unserem Unternehmen verankern konnten.\"<\/p>\n
Besonders sch\u00f6n ist, dass die Begeisterung und das Engagement der Auszubildenden auch zu einem Ideenwettbewerb gegen Lebensmittelverschwendung beigetragen haben, den PENNY intern ausgeschrieben hat. Wir freuen uns auf viele weitere Aktivit\u00e4ten zur Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen.<\/p>\n
F\u00fcr weitere Fragen kontaktieren Sie bitte Nora Br\u00fcggemann<\/a>.<\/p>\n <\/p>\n Foto von Romina Veliz<\/a> auf Unsplash<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" By early summer 2018, almost 900 PENNY trainees had been trained on reducing food waste as part of a REFRESH pilot project in Germany. Now the food retailer PENNY and the CSCP wanted to know to what extent the topic was still fresh on the apprentices\u2019 minds months after the training. The CSCP \u2014 in […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3879,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-3877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3877"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3877\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}