Auf der REFRESH-Abschlusskonferenz 2019 wurde vorgestellt, dass die w\u00e4hrend des vierj\u00e4hrigen Projekts eingeleiteten Prozesse auch nach dem Ende des Projekts fortgesetzt werden.<\/p>\n
150 Teilnehmer aus ganz Europa, China, Australien und den Vereinigten Staaten kamen am 10. Mai 2019 im Disseny Hub Barcelona zur letzten REFRESH-Konferenz zusammen. Organisiert in Zusammenarbeit mit dem Barcelona Design Zentrum<\/a>Auf der Konferenz wurden innovative Ideen f\u00fcr die Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen und Verwertungsm\u00f6glichkeiten \u00fcber die gesamte Lieferkette hinweg vorgestellt und diskutiert.<\/p>\n Patrik Eisenhauer und Nora Br\u00fcggemann vom CSCP, zusammen mit David Rogers vom WRAP<\/a> und Vertreter der REFRESH nationale Plattformen<\/a> aus Deutschland, den Niederlanden, Ungarn, Spanien und China berichteten \u00fcber ihre Erfolge bei der Entwicklung freiwilliger Vereinbarungen in der Lebensmittelversorgungskette. Das Ergebnis war der \"REFRESH-Entwurf f\u00fcr freiwillige Vereinbarungen\" und die Schaffung nationaler Aktionsrahmen zur Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen.<\/p>\n Dieser kollaborative Ansatz der nationalen REFRESH-Plattformen zeigte, wie wichtig es ist, Interessengruppen zusammenzubringen, um auf ein gemeinsames Ziel hinzuarbeiten und einen flexiblen Ansatz zur Bek\u00e4mpfung der Lebensmittelverschwendung zu bieten. Der gr\u00f6\u00dfte Mehrwert bestand darin, zu erfahren, dass die im Rahmen des REFRESH-Projekts eingeleiteten Prozesse in den jeweiligen L\u00e4ndern fortgesetzt werden, auch nach Abschluss des Projekts.<\/p>\n Die Ergebnisse des REFRESH-Projekts betonen, wie wichtig es ist, neue soziale Normen festzulegen, um die Einstellung der Verbraucher zur Lebensmittelverschwendung zu \u00e4ndern<\/a> und dass Kampagnen f\u00fcr soziale Normen wahrscheinlich wirksamer sind als einfache Informations- und Sensibilisierungskampagnen<\/a>. Eine weitere Erkenntnis aus dem Projekt war, dass die Lebensmittelabf\u00e4lle der Verbraucher durch eine \u00c4nderung der Bewirtschaftungspraktiken der Haushalte, der Gesch\u00e4ftspraktiken und der politischen Ma\u00dfnahmen verringert werden k\u00f6nnen. Das Projekt pr\u00e4sentierte auch die FoodWasteEXplorer<\/a>\u00a0 eine Online-Datenbank mit Informationen \u00fcber die Zusammensetzung von Lebensmittelabf\u00e4llen und das Tabellenkalkulationsprogramm f\u00fcr die Aufwertung FORKLIFT<\/a> .<\/p>\n Die Teilnehmer der Konferenz hatten auch die M\u00f6glichkeit, an anderen unterhaltsamen Aktivit\u00e4ten teilzunehmen, wie z. B. dem \"REFRESH Disco Chop\", bei dem sie zu Musik Gem\u00fcse schnippelten und wiederverwendeten. Bei der Doggy-Bag-Ausstellung und dem Design-Wettbewerb konnten die Teilnehmer ihre eigenen kreativen Doggy-Bag-Designs vorstellen oder etwas von ihren Organisationen oder der Regierung ihres Landes pr\u00e4sentieren.<\/p>\n