{"id":6477,"date":"2020-06-29T10:14:18","date_gmt":"2020-06-29T08:14:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cscp.org\/?p=6477"},"modified":"2020-10-27T21:28:49","modified_gmt":"2020-10-27T20:28:49","slug":"valumics-webinar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/valumics-webinar\/","title":{"rendered":"Webinar \"L\u00f6sungen auf den Tisch legen\": Ans\u00e4tze und Interventionen f\u00fcr ein nachhaltigeres Lebensmittelkonsumverhalten"},"content":{"rendered":"

Wie k\u00f6nnen das Verhalten beim Lebensmittelkonsum und l\u00f6sungsorientierte Interventionen einen EU-weiten Wandel hin zu einer nachhaltigeren Zukunft ausl\u00f6sen? Und wie werden diese Verhaltensinterventionen in realen Kontexten angewandt? Das VALUMICS-Webinar \"L\u00f6sungen auf den Tisch legen: Erfolgreiche Ans\u00e4tze und Interventionen zur F\u00f6rderung eines nachhaltigeren Lebensmittelkonsums in der EU\"<\/strong>16. Juli 2020, 15:00 Uhr MEZ, wird diesen Fragen mit einer herausragenden Besetzung von Experten f\u00fcr Lebensmittel und Verhaltens\u00e4nderungen nachgehen, die Pilotma\u00dfnahmen und Strategien f\u00fcr die Lebensmittelindustrie und politische Entscheidungstr\u00e4ger vorstellen und diskutieren werden. Anmeldung hier lesen.<\/a><\/strong> zu uns zu kommen!<\/p>\n

Lebensmittel sind einer der st\u00e4rksten Hebel, um die menschliche Gesundheit und die \u00f6kologische Nachhaltigkeit zu optimieren. Studien zufolge macht der Lebensmittelkonsum mindestens 25% des durchschnittlichen materiellen Fu\u00dfabdrucks eines europ\u00e4ischen B\u00fcrgers aus, was etwa dreimal so viel ist wie das gesch\u00e4tzte nachhaltige Niveau.1<\/sup>. Unter dem Gesichtspunkt der Kohlenstoffemissionen basieren die derzeitigen europ\u00e4ischen Ern\u00e4hrungsgewohnheiten auf kohlenstoffintensiven Verhaltensweisen2<\/sup>wie der t\u00e4gliche Verzehr von tierischen Produkten, die pro Gramm Eiwei\u00df bis zu 20 Mal mehr Kohlenstoffemissionen verursachen k\u00f6nnen als das pflanzliche Gegenst\u00fcck3<\/sup>. Daher sind eine signifikante globale Umstellung der Ern\u00e4hrung und eine Reduzierung des Konsums von Lebensmitteln mit hoher Umweltbelastung notwendig, um die UN-Ziele f\u00fcr nachhaltige Entwicklung (SDGs) und das Pariser Abkommen zu erreichen4<\/sup>.<\/p>\n

Eine Umstellung auf ein nachhaltiges Lebensmittelsystem kann \u00f6kologische, gesundheitliche, wirtschaftliche und soziale Vorteile bringen. Die dringlichste Frage lautet daher: Wie l\u00e4sst sich der Verbrauch von stark belastenden Lebensmitteln in Europa in den n\u00e4chsten Jahrzehnten halbieren und damit der \u00f6kologische Fu\u00dfabdruck verringern?<\/p>\n

Das Ziel der VALUMICS<\/a> Das Webinar \"Putting Solutions on the Table\" dient dem Austausch und der Diskussion von Erkenntnissen aus praktischen, verhaltensbasierten Pilotma\u00dfnahmen und Strategien, die f\u00fcr die Lebensmittelindustrie und politische Entscheidungstr\u00e4ger<\/strong> um nachhaltigere Praktiken des Lebensmittelkonsums zu f\u00f6rdern.<\/p>\n

Das Webinar befasst sich mit den Mustern des Lebensmittelkonsums in der EU, den treibenden Kr\u00e4ften bei der Entscheidungsfindung und l\u00f6sungsorientierten Ma\u00dfnahmen, die in realen Kontexten, insbesondere im Lebensmitteleinzelhandel, erprobt werden, um Pilotma\u00dfnahmen durchzuf\u00fchren und zu erfahren, wie der Wandel hin zu einem nachhaltigeren Lebensmittelkonsum unterst\u00fctzt werden kann, z. B. durch die F\u00f6rderung des Anteils pflanzlicher Produkte in der Ern\u00e4hrung der Menschen.<\/p>\n

Datum:<\/strong> 16. Juli 2020
\nZeit: <\/strong>15:00-16:30 UHR
\nSprache:<\/strong> Englisch
\nTeilnahme: <\/strong>Kostenlos<\/p>\n

Nehmen Sie am Webinar teil und beteiligen Sie sich an der Diskussion - hier anmelden<\/a>!<\/p>\n

F\u00fcr weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Mariana Nicolau.<\/a><\/p>\n

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1 Lepp\u00e4nen et al., 2011
\n2 Akenji et al. (2019).
\n3 Leahy, 2019
\n4 Willett, W. u. a., 2019<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

How can food consumption behaviours and solution-oriented interventions trigger an EU-wide shift towards a more sustainable future? Moreover, how are these behaviour interventions applied in real life contexts? The VALUMICS webinar \u201cPutting Solutions on the Table: Successful Approaches and Interventions to Support more Sustainable Food Consumption Behaviours in the EU\u201d, 16 July 2020, 15:00 CET, […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":6605,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-6477","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6477"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6477\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6605"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}