{"id":8060,"date":"2021-03-24T09:49:00","date_gmt":"2021-03-24T08:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cscp.org\/?p=8060"},"modified":"2023-10-03T20:03:29","modified_gmt":"2023-10-03T18:03:29","slug":"transgourmet-verpackung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cscp.org\/de\/transgourmet-packaging\/","title":{"rendered":"Das CSCP und Transgourmet Deutschland kooperieren f\u00fcr weniger Verpackungsm\u00fcll"},"content":{"rendered":"<p>Laut Umweltbundesamt (UBA) verursacht ein einzelner Bundesb\u00fcrger \u00fcber 220 Kilogramm Verpackungsabf\u00e4lle pro Jahr. Als Reaktion darauf hat die Bundesregierung ein neues Verpackungsgesetz auf den Weg gebracht <a href=\"https:\/\/verpackungsgesetz-info.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(VerpackG)<\/a> im Jahr 2019, die zusammen mit dem neuen <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/environment\/waste\/plastic_waste.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EU-Strategie f\u00fcr Kunststoffe<\/a> soll die Recyclingraten erh\u00f6hen und die Wiederverwendbarkeit steigern. Dies hat viele Lebensmitteleinzelh\u00e4ndler und Unternehmen aus dem Business-to-Business-Sektor (B2B) dazu veranlasst, nach M\u00f6glichkeiten zu suchen, die wachsende Menge an Verpackungsabf\u00e4llen zu reduzieren. In Zusammenarbeit mit Transgourmet Deutschland, einem f\u00fchrenden Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel, hat das CSCP eine Bewertungsmethodik entwickelt und umgesetzt, die die Bem\u00fchungen um nachhaltige Verpackungen f\u00f6rdert.<\/p>\n<p>Als Spezialist f\u00fcr die gro\u00dffl\u00e4chige Belieferung mit einem Vollsortiment in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung hat Transgourmet mehr als 41.000 Kunden. Das Vollsortiment von rund 15.000 Artikeln umfasst nicht nur Lebensmittel, sondern auch Gebrauchs- und Verbrauchsg\u00fcter sowie Gastronomiebedarf und Dienstleistungen. Angesichts des hohen Verpackungsaufkommens setzt Transgourmet auf eine langfristige Strategie, die verst\u00e4rkt auf nachhaltige Verpackungsmaterialien setzt. Das CSCP hat Transgourmet bei der Erreichung dieses Ziels unterst\u00fctzt, indem es Kriterien f\u00fcr eine Nachhaltigkeitsbewertung des Verpackungsportfolios mit besonderem Augenmerk auf die Eigenmarken, To-go-Verpackungen sowie Fisch- und Fleischverpackungen entwickelt hat.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend der zweieinhalbj\u00e4hrigen Projektlaufzeit entwickelte und implementierte das CSCP die Bewertungsstrategie f\u00fcr einen gro\u00dfen Teil des Transgourmet-Verpackungsportfolios. Die Strategie wurde in engem Austausch mit Transgourmet entwickelt, um die spezifischen Bed\u00fcrfnisse der Hauptakteure zu verstehen, z. B. Handhabung und Logistik.<\/p>\n<p>\"Wir haben die F\u00e4higkeit des CSCP sehr gesch\u00e4tzt, in die Rolle unserer Kollegen und Kunden zu schl\u00fcpfen, um die Methodik und die Beratung zur F\u00f6rderung der Beschaffung von nachhaltigeren Verpackungen anzupassen. Das unterscheidet den Prozess der Zusammenarbeit von einer rein wissenschaftlichen externen Unterst\u00fctzung oder einem klassischen Beratungsansatz\", sagt Melanie Prengel, Leiterin Nachhaltigkeit bei Transgourmet Deutschland.<\/p>\n<p>Die endg\u00fcltige Bewertungsmethode wurde so entwickelt, dass sie einem ganzheitlichen Ansatz folgt, der sich auf die Wiederverwertbarkeit konzentriert und die Kreislaufwirtschaft erm\u00f6glicht. Damit steht sie im Einklang mit den Forderungen der EU-Kunststoffstrategie und tr\u00e4gt auch zu den Zielen des EU Green Deal bei, einerseits Verpackungen zu reduzieren und andererseits die Menge an wiederverwertbaren Verpackungen zu erh\u00f6hen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.transgourmet.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Transgourmet Deutschland<\/a> geh\u00f6rt zu Transgourmet Central &amp; Eastern Europe und ist ein f\u00fchrender Multichannel-Lieferant f\u00fcr Kunden aus Gastronomie und Hotellerie, Catering, sozialen Einrichtungen, Einzelhandel und anderen Branchen.<\/p>\n<p>F\u00fcr weitere Informationen wenden Sie sich bitte an <a href=\"https:\/\/www.cscp.org\/de\/team\/alexander-mannweiler\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alexander Mannweiler<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A single German citizen generates over 220 kilograms of packaging waste per year, according to the Federal Environment Agency (UBA). 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