Aktionswoche "Deutschland spart Lebensmittel" - Nehmen Sie an unserem Webinar zu KI-Lösungen für weniger Lebensmittelverschwendung am 22. Oktober 2021 teil! @BMEL Welche innovativen Lösungen könnten dazu beitragen, Lebensmittelverluste und -verschwendung an den Schnittstellen zwischen den Sektoren zu verringern? Wie kann künstliche Intelligenz (KI) einen Mehrwert schaffen, welche Risiken sind damit verbunden und wie können diese gemildert werden? Als Teil der nationalen Aktionswoche Deutschland spart Lebensmittelwerden das CSCP und seine Partner ein Online-Webinar veranstalten, um diese Fragen mit Akteuren aus der gesamten Lebensmittelversorgungskette und der wissenschaftlichen Gemeinschaft zu erörtern. Um praktische Lösungen für die Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -abfällen an den Schnittstellen von Primärproduktion und Herstellung zum Einzel- und Großhandel zu untersuchen, wird das Webinar von allen drei deutschen Dialogforen gegen Lebensmittelverschwendung gemeinsam organisiert und umfasst Primärproduktion, Herstellung und Einzel- und Großhandel beziehungsweise. Der Schwerpunkt des Webinars liegt auf KI-basierten Lösungen wie Prognosesystemen zur Unterstützung einer optimierten Planung, um Überproduktion, Fehlbestellungen und Retouren zu vermeiden. Es werden mehrere praktische Beispiele vorgestellt und das Webinar ermöglicht einen Austausch zwischen den relevanten Akteuren. Das Webinar wird sich auf diese Schlüsselfragen konzentrieren: Welche KI-basierten Lösungen gibt es international und in Deutschland, die an der Schnittstelle zwischen den Sektoren eingesetzt werden können? Wie unterscheiden sie sich voneinander? Welche Anforderungen müssen solche Lösungen erfüllen, um Lebensmittelabfälle und -verluste erfolgreich zu reduzieren? Wie gehen diese Produkte und Dienstleistungen mit Fragen des Datenschutzes und des Datenaustauschs um? Können sie neben effizienteren Prozessen in Supermärkten, der Lebensmittelverarbeitung und der Primärproduktion weitere Systemoptimierungen ermöglichen? Was sind die Bedürfnisse der Akteure innerhalb der Lebensmittelversorgungskette, welche Chancen und Herausforderungen sehen sie für diese (KI-gestützten) Produkte und Dienstleistungen? Sind Sie ein Akteur, der in der Primärproduktion (Landwirtschaft), der Lebensmittelverarbeitung oder im Groß- und Einzelhandel tätig ist? Arbeiten Sie im wissenschaftlichen Sektor? Nehmen Sie an unserem Webinar teil und lassen Sie uns gemeinsam nach neuen Möglichkeiten suchen! Datum: 22. Oktober 2021 Zeit: 10:00-12:00 UHR Ort: Online Sprache: Deutsch Kontakt hier und Sie beim Webinar zu treffen! Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Nora Brüggemann. Foto von Sri Lanka auf Unsplash