KochCup Kochbuch mit nachhaltigen Rezepten

Dieses Kochbuch präsentiert eine Auswahl an kreativen, gesunden und nachhaltigen Gerichten unserer KochCup-Projekt-Finalisten. Im Rahmen des vom Bundesumweltministerium geförderten Wettbewerbs "KochCup - Dein nachhaltiges Rezept zur Europameisterschaft" haben die Koch-Azubis innovative Rezepte entwickelt, die nicht nur lecker, sondern auch klima- und sportfreundlich sind. Das Buch enthält die 12 besten Rezepte, die sich in den Regionalwettbewerben durchgesetzt haben, darunter die preisgekrönten Gerichte von Lucie Fischer Chapalain, Leon Girrbach und Jens Kleinfelder.