Kreislaufwirtschaft in Städten, Ernährungssicherheit: Vorbereitung der Ernährungssysteme auf Umbrüche Extreme Wetterereignisse, geopolitische Spannungen, Cyberangriffe oder Störungen in den globalen Lieferketten können schnell Auswirkungen darauf haben, wie Lebensmittel in unsere Städte gelangen. Die Ernährungssicherheit hängt von vielen miteinander verknüpften Faktoren ab: einer funktionierenden Infrastruktur und Logistik, regionalen Kapazitäten, zuverlässigen Lieferketten und der Fähigkeit verschiedener Akteure, zusammenzuarbeiten, wenn etablierte Systeme unter Druck geraten. Was ist also erforderlich, um Ernährungssysteme widerstandsfähig zu machen? Am 29. Oktober 2026 hat die co-do lab lädt Akteure aus Wirtschaft, Einzelhandel, Stadtverwaltung, Landwirtschaft, Politik, Forschung und Zivilgesellschaft zur Kreislaufwirtschaft in Städten, Ernährungssicherheit – Partnerschaften für widerstandsfähige Ernährungssysteme in Krisenzeiten, das auf dem Gut Einern in Wuppertal und online stattfindet. Die interaktive halbtägige Veranstaltung, die im Rahmen von Circular Week 2026, bietet einen Rahmen, um einer zentralen Frage nachzugehen: Wie können Städte, Unternehmen und die Zivilgesellschaft zusammenarbeiten, um kreislauforientierte Lebensmittelinfrastrukturen aufzubauen, die dazu beitragen, die Lebensmittelversorgung in Krisenzeiten zu sichern? Unterschiedliche Perspektiven, ein Ernährungssystem “Resiliente Ernährungssysteme sind auf viele Akteure angewiesen, die oft in sehr unterschiedlichen Bereichen des Systems tätig sind. Diese Perspektiven zusammenzuführen, ist der Schlüssel zu dieser Veranstaltung”, so Daniela Chaves, Mitglied des Kernteams von co-do lab. Zentrale Fragen: Was erwarten Verbraucher und Gemeinden von einem widerstandsfähigen Ernährungssystem? Was unternehmen Einzelhändler und Lebensmittelunternehmen bereits, um ihre Lieferketten zu stärken? Welche Rahmenbedingungen können Politik und Städte schaffen? Und wo könnte eine engere Zusammenarbeit etwas bewirken? Zu den bestätigten Referenten gehören: Perspektive der Verbraucher und der Zivilgesellschaft: Jonas Grauel, Verbraucherzentrale NRW – Einblicke aus dem gemeinsamen Positionspapier “Gute, gesunde Lebensmittel und Ernährung für alle in Nordrhein-Westfalen”, entwickelt in Zusammenarbeit mit den Ernährungsräten von Nordrhein-Westfalen Politische Perspektive: Dr. Ophelia Nick – sie erläutert ihre Sichtweise auf die politischen Rahmenbedingungen, die erforderlich sind, um die Widerstandsfähigkeit unserer Ernährungssysteme zu stärken. Weitere Referenten aus Städten, der Lebensmittelbranche und dem Einzelhandel werden in Kürze bekannt gegeben. Aufbauend auf diesen Impulsen werden die Teilnehmer in moderierte Diskussionen zu drei miteinander verbundenen Themenbereichen einsteigen: Lieferung und Lieferketten: Welche Risiken, Abhängigkeiten und Schnittstellen erfordern mehr Aufmerksamkeit? Regionale Strukturen und Kreislaufwirtschaft: Welche Rolle können regionale Produktion, städtische Landwirtschaft, Kleingärten, Biomasse und lokale Wertschöpfung spielen? Partnerschaften und Vorsorge: Welche Beziehungen, Kommunikationskanäle und Strukturen sollten bereits vorhanden sein, wenn etablierte Versorgungssysteme ausfallen? “Von der Natur können wir viel darüber lernen, was Systeme widerstandsfähig macht. Vielfalt spielt dabei eine entscheidende Rolle – und mit Vielfalt geht auch die Notwendigkeit der Zusammenarbeit einher. Wir müssen das Ökosystem verstehen, zu dem wir gehören: mit wem wir sprechen müssen, was andere beitragen können und welche Beziehungen wir aufbauen sollten, bevor wir auf sie angewiesen sind. Mit Kreislaufwirtschaft in Städten, Ernährungssicherheit, ”Wir möchten diese verschiedenen Akteure zusammenbringen, voneinander lernen und herausfinden, wo wir das System gemeinsam stärken können“, betont Daniela. Wie widerstandsfähig ist Ihr Unternehmen? Um schon vor der Veranstaltung am 29. Oktober eine Diskussion anzuregen, entwickeln wir gerade eine einfache Kompass zur Ernährungssicherheit. Anhand weniger Fragen können Organisationen darüber nachdenken, wie sie derzeit mit dem Thema Ernährungssicherheit umgehen. Der „Compass“ liefert einen schnellen Überblick und zeigt Bereiche auf, die Potenzial für weitere Untersuchungen bieten. Die zusammengefassten Perspektiven bieten uns zudem einen wertvollen Ausgangspunkt für die Gespräche am 29. Oktober. Veranstaltung: Kreislaufwirtschaft in Städten, Ernährungssicherheit Datum: 29. Oktober 2026 Zeit: 10:00-13:30 Ort: Gut Einern, Wuppertal und online Sprache: Deutsch Teilnahme: Kostenfrei Jetzt anmelden für die Veranstaltung und erhalten Sie die Kompass zur Ernährungssicherheit als Aufwärmübung für Sie und Ihre Organisation! Für weitere Fragen kontaktieren Sie bitte Daniela Chaves.