Praktische Erkenntnisse aus den LIKE-A-PRO-Living-Labs

Dieses Factsheet fasst die praktischen Erkenntnisse aus der Umsetzung der LIKE-A-PRO-Living-Labs mit 3.729 Verbrauchern in 11 europäischen Ländern zusammen. Der Schwerpunkt liegt darauf, was dazu beigetragen hat, eine inklusive, sinnvolle und wirksame Einbindung in Bezug auf alternative Proteine zu schaffen. Zu den wichtigsten Erkenntnissen zählen die Rekrutierung vielfältiger Teilnehmer über vertrauenswürdige lokale Partner, die Nutzung zugänglicher Umgebungen und ansprechender kulinarischer Erlebnisse, die Schaffung einer offenen und vorurteilsfreien Atmosphäre sowie die Bereitstellung klarer und praktischer Informationen. Eine gute Moderation, Koordination und anpassungsfähige Methoden waren ebenfalls wichtig für eine sinnvolle Beteiligung und vergleichbare Lernergebnisse an allen Standorten. Schließlich trägt die Rückmeldung der Ergebnisse an die Teilnehmenden dazu bei, den Wert ihres Engagements zu verdeutlichen. Diese Erkenntnisse können bei der Konzeption künftiger Verbraucher-Living-Labs und Beteiligungsaktivitäten hilfreich sein.