Dialogforum: Für mehr Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen @BMEL Mehr als 80 Teilnehmer, darunter Vertreter des Groß- und Einzelhandels, anderer Wirtschaftszweige, der Wissenschaft, der Zivilgesellschaft und der Politik, kamen im Juni 2020 zu einem Online-Treffen zusammen, um Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen zu erörtern und ihre Zusammenarbeit für weniger Lebensmittelabfälle entlang der gesamten Lieferkette weiter zu koordinieren. Eine messbare Verringerung der Lebensmittelverschwendung, die zu den wichtigsten Prioritäten des Dialogforums gehört, stand im Mittelpunkt der Tagesordnung des Online-Treffens. In einem regen und fruchtbaren Austausch wurden die folgenden konkreten Ansätze diskutiert: Längere Haltbarkeit von Obst und Gemüse durch "Beschichtung Verfügbarkeit von Brot und Backwaren Das Angebot von verunreinigtem Obst und Gemüse Vermeidung und besseres Management von Rückgaben Bessere Umverteilung und Spenden Das CSCP erleichtert die bilateralen Gespräche zwischen den interessierten Parteien und unterstützt auch die Folgephase zur Konkretisierung aller Vorschläge, die aus dem Online-Meeting hervorgegangen sind. Die diskutierten Reduktionsmaßnahmen könnten als "Demonstrationsprojekte" im Rahmen des Dialogforums entweder von einzelnen Unternehmen unter der Prämisse des Erfahrungsaustauschs mit anderen oder von mehreren Unternehmen in Form von Brancheninitiativen durchgeführt werden. Einige dieser Maßnahmen gehen auf vielversprechende, innovative und skalierbare Ideen zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung zurück, die bereits im Jahr 2020 gesammelt wurden. Sehen Sie sich die Video-Pitches um mehr über diese Ideen zu erfahren! Das Dialogforum zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen im Groß- und Einzelhandel wird vom CSCP in Zusammenarbeit mit dem Johann Heinrich von Thünen-Institut. Das Projekt wird aus Mitteln des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) auf Grund eines Beschlusses des Bundestages der Bundesrepublik Deutschland über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)) im Rahmen des Bundesprogramms für ökologische Landwirtschaft und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Nora Brüggemann.