Dialogforum: Sehen Sie sich 10 Videopräsentationen zur weiteren Reduzierung der Lebensmittelverschwendung an @BMEL Stellen Sie sich einen schönen, grünen Salatkopf irgendwo auf einem Feld vor. Bei der Ernte war er frisch, aber nach der Lagerung und dem Transport sind die Chancen groß, dass er, wenn Sie ihn in Ihrem örtlichen Supermarkt sehen, ausgetrocknet ist, seine Farbe verändert hat und schließlich auch geschmacklich nachgelassen hat. Der einstmals grüne Salat würde dann dort landen, wo er nicht hingehört: in der Mülltonne, zusammen mit etwa 45 % der gesamten Obst- und Gemüseproduktion, die allein in der Lieferkette verschwendet werden. Es gibt Möglichkeiten, dies zu verhindern: Eine davon ist die "Trockenbefeuchtung" von Obst und Gemüse - sehen Sie sich 10 Ideen von Unternehmern und Organisationen an, wie die Lebensmittelverschwendung bekämpft werden könnte. Im Rahmen des Dialogforums zur Verringerung von Lebensmittelabfällen im Groß- und Einzelhandel (HandelsforumRVL) und um den Austausch zwischen den Akteuren der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette und den politischen Entscheidungsträgern anzuregen, wurde eine Reihe vielversprechender Konzepte zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung von Unternehmen, Start-ups und Initiativen als Anregung für weitere Diskussionen ausgewählt. Beobachten Sie diese zehn kurze Videos Nachrichten, um mehr über diese inspirierenden Ideen zu erfahren, die Menschen dahinter zu treffen und herauszufinden, welche gemeinsamen Aktivitäten vorgeschlagen werden! Wenn Sie daran interessiert sind, mit den relevanten Akteuren zu einem der Videos in Kontakt zu treten, füllen Sie bitte das Formular am Ende der Seite und wir würden uns freuen, wenn Sie sich bei uns melden. Um diese Ideen und weitere effektive Reduktionsmaßnahmen an der Schnittstelle zwischen Einzel- und Großhandel zu diskutieren, ist für den 23. Juni 2020 ein nächstes Online-Treffen des Dialogforums geplant. An dem Treffen werden sowohl Vertreter des Einzelhandels als auch der Zivilgesellschaft, der Politik und anderer Lebensmittelunternehmen teilnehmen. Wenn Sie Interesse haben, an der Diskussion teilzunehmen, die hauptsächlich in deutscher Sprache geführt wird, wenden Sie sich bitte an Nora Brüggemann. Weitere Einzelheiten zu diesem Treffen werden in Kürze bekannt gegeben. Das CSCP koordiniert und moderiert das Dialogforum zur Verringerung von Lebensmittelabfällen im Groß- und Einzelhandel (handelsforumRVL) in Zusammenarbeit mit dem Johann Heinrich von Thünen-Institut und im Einklang mit dem Nationale Strategie zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Das Dialogforum, das im Herbst 2019 seine Arbeit aufgenommen hat, wird von der Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) aufgrund eines Beschlusses des Bundestages der Bundesrepublik Deutschland über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Nora Brüggemann.