PRECIOUS: Wirksamere Vermeidung von Lebensmittelabfällen Unser neues EU-Horizon-Projekt, PRECIOUS zielt auf den Verlust und die Verschwendung von Lebensmitteln ab, die in hohem Maße zu den weltweiten Emissionen beitragen, und setzt dabei auf Systemdenken, um Rebound-Effekte zu verhindern und die Umweltauswirkungen zu verringern. Oft wird übersehen, dass Lebensmittelabfälle und -verluste die Ernährungsunsicherheit weiter verschärfen, die Abfallbewirtschaftungssysteme belasten und die Krisen des Klimawandels, des Verlusts der biologischen Vielfalt und der Umweltverschmutzung verstärken. PRECIOUS versucht, diese Herausforderungen direkt anzugehen, indem es einen systemorientierten Ansatz anwendet, um die Umweltauswirkungen von FLW in der gesamten Lebensmittelversorgungskette zu verstehen und zu mindern. Eines der Hauptziele ist die Vermeidung von Rebound-Effekten, d. h. Situationen, in denen gut gemeinte Maßnahmen unbeabsichtigt neue Probleme an anderer Stelle im System schaffen oder die Gesamtemissionen erhöhen. Durch die Erstellung zuverlässiger Daten über die Umweltauswirkungen von FLW, PRECIOUS wird dazu beitragen, wirksamere Maßnahmen zur Abfallreduzierung, zum Schutz der Ökosysteme und zur Bekämpfung des Klimawandels zu entwickeln. Das Herzstück der PRECIOUS ist die Konzentration auf das Engagement mehrerer Akteure unter der Leitung des CSCP. Die Rolle des CSCP besteht darin, sicherzustellen, dass ein breites Spektrum von Interessengruppen - von lokalen Regierungen bis hin zu Lebensmittelproduzenten - aktiv an der Umsetzung und Erprobung des Projekts beteiligt ist. Durch zwei Praxisgemeinschaften (Communities of Practice, CoPs) in Spanien und Griechenland sowie durch Co-Creation und Replikation in Polen, Litauen und Ungarn wird das CSCP die Engagementbemühungen lenken und sie auf die spezifischen Bedürfnisse der einzelnen Länder zuschneiden. Dieser Ansatz zielt darauf ab, die Ergebnisse des Projekts robuster, relevanter und wiederholbar zu machen. Die Beteiligten werden vom Wissensaustausch und von praktischen Instrumenten zur Verringerung des Abwassers auf lokaler und europäischer Ebene profitieren. Darüber hinaus wird das CSCP Workshops zum Thema "Storytelling" leiten, um eine gemeinsame Vision unter den Projektpartnern zu fördern und sicherzustellen, dass die Ziele des Projekts effektiv vermittelt werden. Mit 18 Partnern aus 11 EU-Ländern wird PRECIOUS vier Jahre lang laufen und den Weg für ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem ebnen und dazu beitragen, den ökologischen Fußabdruck von Lebensmittelabfällen zu verringern. Für weitere Fragen kontaktieren Sie bitte Charis Hofmann.