FEASTS Förderung der europäischen zellularen Landwirtschaft für nachhaltige Übergangslösungen Das derzeitige Lebensmittelsystem ist für fast 20 Prozent der gesamten Treibhausgasemissionen verantwortlich (hauptsächlich auf die Tierhaltung zurückzuführen). Dennoch kann es den weltweiten Nahrungsmittelbedarf nicht ausreichend decken*. Das Aufkommen von kultiviertem Fleisch (CM) und kultivierten Meeresfrüchten (CSF) eröffnet eine neue Möglichkeit, den weltweiten Bedarf zu decken und gleichzeitig den ökologischen Fußabdruck der Lebensmittelindustrie zu verringern. Das Projekt FEASTS (Fostering European Cellular Agriculture for Sustainable Transition Solutions) zielt darauf ab, unparteiisches Wissen über kultiviertes Fleisch und Meeresfrüchte in größerem Maßstab zu verbreiten. Damit will das Projekt die notwendige Grundlage für die Bewertung der Nachhaltigkeitsaspekte dieser aufstrebenden Sektoren schaffen und einen Fahrplan für ihre weitere Entwicklung auf ethische, kosteneffiziente und nachhaltige Weise erstellen. Das FEASTS-Projekt wird sich mit einigen der dringlichsten Fragen im Zusammenhang mit den CM/CSF-Sektoren befassen, nämlich: dem Fehlen aktueller Daten zu den Produktionstechnologien von CM/CSF-Produkten und ihren ökologischen und sozialen Kennzahlen; dem Bedarf an nachhaltigen, zirkulären und wettbewerbsfähigen Lösungen in diesem Sektor; dem Mangel an Klarheit über den Regulierungsprozess für CM/CSF-Produkte und dem Bedarf an Methoden zur Bewertung ihrer Auswirkungen auf der Ebene des Lebensmittelsystems; und schließlich dem insgesamt geringen Bewusstsein für den Nährwert und die Sicherheit von kultiviertem Fleisch und Meeresfrüchten. Was den wirtschaftlichen Mehrwert betrifft, so besteht ein wichtiges Ziel des Projekts darin, die Wettbewerbsfähigkeit des europäischen CM/CSF-Sektors zu steigern. Auf gesellschaftlicher Ebene wird das Projekt die Transparenz und den Zugang zu Informationen für Verbraucher erleichtern und Leitlinien für Landwirte und Aquafarmer erstellen, um alternative Geschäftsmodelle zu entwickeln. Im Rahmen des Projekts wird das CSCP sein Fachwissen über die Einbindung verschiedener Interessengruppen einbringen, indem es die aktive Einbindung von Projektpartnern und anderen wichtigen Akteuren fördert. Zu diesem Zweck wird das CSCP-Projektteam auf der Grundlage von Sekundärforschung verschiedene Persönlichkeitsprofile erstellen und diese mit einer detaillierten Analyse ihrer Interessen, Bedürfnisse, betrieblichen Rahmenbedingungen und der Faktoren für die Akzeptanz von CM/CSF-Produktion und -Konsum kombinieren. Darüber hinaus wird das CSCP ein Consumer Living Lab in Deutschland durchführen, in dem Workshops und Co-Creation-Aktivitäten durchgeführt werden, um ein besseres Verständnis der Verbraucherwahrnehmungen und Akzeptanzfaktoren zu gewinnen. Schließlich wird das CSCP das Konsortium mit seinem Know-how zur Nachhaltigkeitsbewertung unterstützen. Indem FEASTS ein nuancierteres, leicht zugängliches Verständnis des Sektors, seiner Auswirkungen und der entsprechenden regulatorischen Anforderungen vermittelt, ebnet es den Weg für die nachhaltige Erweiterung und Verbesserung des derzeitigen globalen Lebensmittelsystems. Das FEASTS-Projekt wird im Rahmen des HORIZON Action Grant Budget-Based finanziert und ist ein Konsortium von 36 Teilnehmern unter der Leitung des IS-ID (Associação do Instituto Superior Técnico para a Investigação e Desenvolvimento). Das Projekt wird von 2023 bis 2026 laufen. * Weltgesundheitsorganisation 2020