Sehen Sie sich unser Webinar "Lösungen auf den Tisch legen: Ansätze und Interventionen für ein nachhaltigeres Lebensmittelkonsumverhalten" @ValumicsH2020 Mehr als 90 Teilnehmer nahmen am 16. Juli 2020 am Valumics-Webinar teil, das sich mit den wichtigsten Zielen für den Lebensmittelverbrauch auf EU-Ebene sowie den damit verbundenen Herausforderungen und Chancen bei der Erreichung dieser Ziele befasste. Das Webinar, eine interaktive Sitzung, die vom CSCP unter Beteiligung von Valumics-Partnern und Experten aus der Praxis veranstaltet wurde, befasste sich mit diesen Fragen: Wie kann man angesichts der EU-Strategie "Vom Hof zum Teller" zu einem gesünderen und nachhaltigeren Lebensmittelkonsum gelangen? Welche Ziele für einen nachhaltigen Lebensmittelkonsum liegen vor uns? Wie können das Lebensmittelkonsumverhalten und lösungsorientierte Interventionen einen Wandel hin zu einer nachhaltigeren Zukunft auslösen? Wie werden diese Verhaltensmaßnahmen in realen Kontexten angewandt und was können wir daraus lernen? Durch das Laden des Videos erklären Sie sich mit den Datenschutzbestimmungen von Vimeo einverstanden.Mehr erfahren Video laden Vimeo immer entsperren Fachkundige Redner und wichtige Hinweise: Henk Westhoek, GD SANTE, Europäische Kommission, gab einen Überblick über die kürzlich veröffentlichte EU-Strategie vom Erzeuger zum Verbraucherund unterstreicht die Notwendigkeit von Integrierte Ansätze die verschiedene Ebenen der Governance und den Einsatz mehrerer Instrumente kombinieren. Pierre Marie Aubert, IDDRI, sprach über Lebensmittel Ziele für die Verringerung der Auswirkungen des Verbrauchs bis 2050Dabei wird hervorgehoben, dass eine Verringerung des Verzehrs von tierischem Eiweiß und eine Erhöhung des Verzehrs von Obst und Gemüse aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht eindeutig von Vorteil ist. Mariana Nicolau, CSCPteilte auf der Grundlage der VALUMICS-Arbeit wichtige Erkenntnisse darüber mit, was die Lebensmittelkonsumverhalten in der EU. Nicolau betonte, dass es sinnvoll sei, Verhaltensweisen mit Hilfe eines Verhaltensmodells abzubilden, um sich darauf zu konzentrieren, was genau geändert werden muss, anstatt sich gleich darauf zu stürzen, wie die Dinge zu ändern sind. Matthew Gorton, Universität Newcastleerörtert aktuelle vielversprechende Interventionen die das Potenzial haben, ein nachhaltigeres Lebensmittelkonsumverhalten zu fördern. Antonella Samoggia, Universität von Bolognasprach über den Schlüsselempfehlungen die das VALUMICS-Projekt derzeit zur Unterstützung des Lebensmittelverbrauchs vorbereitet Ziele zur Verringerung der Auswirkungen. Die Vortragsfolien sind verfügbar hier. Das Webinar wurde mit einer lebhaften Diskussion abgeschlossen. FRAGEN UND ANTWORTEN zwischen den Teilnehmern und dem Expertengremium. Eine Auswahl von Fragen und Antworten ist verfügbar hier. Das Webinar 'Putting Solutions on the Table: Ansätze und Interventionen für ein nachhaltigeres Lebensmittelkonsumverhalten" wurde im Rahmen des VALUMICS-Projekts durchgeführt. VALUMICS konzentriert sich auf die Dynamik von Lebensmittelsystemen und ist ein Konsortium mehrerer Interessengruppen, das von der EU-Horizont 2020 Programm. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Mariana Nicolau.